K?zart?lm?? olan ürünler bir arada veya y???n ?eklinde de?il bile ayr? ayr? dizilebilece?i bir tepsi üzerinde serilerek so?utulmaya b?rak?lmal?d?r.Pi?mi? olan yemeklerine ve g?dalar?n rastgele bir kontamine olma durumu ya?amadan ve herhangi bir bozulma durumu olmadan kalmas?n? sa?lamlamakt?r.Talebi belirlemenin en önemli nedeni, ?irketlerin mak